[{"data":1,"prerenderedAt":143},["ShallowReactive",2],{"page-/recipes/2026-02-28-makaron-z-miesem-z-patelni":3,"page-/recipes/2026-02-28-makaron-z-miesem-z-patelni-pagination":134},{"id":4,"title":5,"body":6,"createdAt":108,"description":105,"extension":109,"image":110,"ingredients":111,"meta":123,"navigation":125,"path":126,"seo":127,"stem":128,"tags":129,"time_hours":131,"time_minutes":132,"__hash__":133},"recipes/recipes/2026-02-28-makaron-z-mięsem-z-patelni.md","Makaron z mięsem z patelni",{"type":7,"value":8,"toc":104},"minimark",[9],[10,11,12,28,38,48,58,68,81,94],"ol",{},[13,14,15,19],"li",{},[16,17,18],"strong",{},"Przygotowanie warzyw",[20,21,22,25],"ul",{},[13,23,24],{},"Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę.",[13,26,27],{},"W międzyczasie drobno siekamy ząbek czosnku, połowę papryczki chili oraz połowę czerwonej papryki.",[13,29,30,33],{},[16,31,32],{},"Podsmażanie bazy aromatycznej",[20,34,35],{},[13,36,37],{},"Na dużej patelni rozpuszczamy masło. Dodajemy cebulę i smażymy na średnim ogniu, aż stanie się szklista i miękka.",[13,39,40,43],{},[16,41,42],{},"Dodanie czosnku",[20,44,45],{},[13,46,47],{},"Do zeszklonej cebuli dorzucamy czosnek i smażymy około 30 sekund – tylko do momentu, aż uwolni aromat (uważamy, żeby się nie przypalił).",[13,49,50,53],{},[16,51,52],{},"Warzywa i mięso",[20,54,55],{},[13,56,57],{},"Dodajemy posiekaną papryczkę chili oraz słodką paprykę. Smażymy przez chwilę, następnie wrzucamy mieloną wołowinę.\nPodsmażamy, rozdrabniając mięso łopatką.",[13,59,60,63],{},[16,61,62],{},"Doprawianie",[20,64,65],{},[13,66,67],{},"Gdy mięso zacznie zmieniać kolor, doprawiamy całość solą, świeżo mielonym czarnym pieprzem oraz oregano. Mieszamy.",[13,69,70,73],{},[16,71,72],{},"Makaron i pomidory",[20,74,75,78],{},[13,76,77],{},"Wsypujemy suchy makaron bezpośrednio na patelnię.",[13,79,80],{},"Dodajemy posiekane pomidory i dokładnie mieszamy, aby wszystkie składniki się połączyły.",[13,82,83,86],{},[16,84,85],{},"Duszenie",[20,87,88,91],{},[13,89,90],{},"Całość zalewamy wodą lub bulionem – tak, aby płyn przykrył makaron.",[13,92,93],{},"Przykrywamy i dusimy na małym ogniu do momentu, aż makaron będzie miękki, a sos odpowiednio zgęstnieje. W razie potrzeby można dolać odrobinę wody.",[13,95,96,99],{},[16,97,98],{},"Serowy finał",[20,100,101],{},[13,102,103],{},"Na koniec posypujemy danie startym serem. Przykrywamy jeszcze na chwilę i dusimy do momentu, aż ser pięknie się roztopi.",{"title":105,"searchDepth":106,"depth":106,"links":107},"",2,[],"2026-02-28","md","/img/makaron_z_miesem_mielonym.webp",[112,113,114,115,116,117,118,119,120,121,122],"800g mielonej wołowiny","250g makaronu muszelki","300g pomidorów z puszki","1 cebula","1 ząbek czosnku","1/2 czerwonej papryki","1/2 papryczki chili","400ml bulionu warzywnego","1/2 łyżki oregano","sól, pieprz do smaku","starty ser zółty",{"layout":124},"post",true,"/recipes/2026-02-28-makaron-z-miesem-z-patelni",{"title":5,"description":105},"recipes/2026-02-28-makaron-z-mięsem-z-patelni",[130],"Dania główne","1","0","NPqqJ_Xhw0vXFqWEumM6NLDySmEop5-5SgIpAaBeKZU",[135,139],{"title":136,"path":137,"stem":138,"children":-1},"Mini Hot-Dogi","/recipes/2026-02-08-mini-hot-dogi","recipes/2026-02-08-mini-hot-dogi",{"title":140,"path":141,"stem":142,"children":-1},"Makaron Carbonara","/recipes/2026-04-02-makaron-carbonara","recipes/2026-04-02-makaron-carbonara",1792179738628]