[{"data":1,"prerenderedAt":72},["ShallowReactive",2],{"page-/recipes/2026-05-18-odrywane-buleczki-drozdzowe":3,"page-/recipes/2026-05-18-odrywane-buleczki-drozdzowe-pagination":66},{"id":4,"title":5,"body":6,"createdAt":44,"description":41,"extension":45,"image":46,"ingredients":47,"meta":54,"navigation":56,"path":57,"seo":58,"stem":59,"tags":60,"time_hours":63,"time_minutes":64,"__hash__":65},"recipes/recipes/2026-05-18-odrywane-bułeczki-drożdżowe.md","Odrywane bułeczki drożdżowe",{"type":7,"value":8,"toc":40},"minimark",[9],[10,11,12,16,19,22,25,28,31,34,37],"ol",{},[13,14,15],"li",{},"Do dużej miski wbijamy jajka, dodajemy cukier i całość ubijamy na puszystą masę.",[13,17,18],{},"W osobnej misce rozkruszamy świeże drożdże, dodajemy mleko i dokładnie mieszamy do połączenia składników. Następnie dodajemy mąkę, roztopione masło oraz ubite jajka z cukrem. Wyrabiamy miękkie i elastyczne ciasto drożdżowe.",[13,20,21],{},"Gotowe ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około godzinę. Powinno wyraźnie zwiększyć swoją objętość.",[13,23,24],{},"Po wyrośnięciu ponownie chwilę zagniatamy ciasto i dzielimy je na 12 równych części – każda bułeczka powinna ważyć około 120 g. Formujemy gładkie kulki i układamy je obok siebie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.",[13,26,27],{},"Bułeczki przykrywamy i zostawiamy jeszcze na 30 minut do ponownego wyrośnięcia.",[13,29,30],{},"W tym czasie przygotowujemy kruszonkę – wszystkie składniki rozcieramy palcami do uzyskania charakterystycznej sypkiej konsystencji.",[13,32,33],{},"Wyrośnięte bułeczki smarujemy roztrzepanym jajkiem i obficie posypujemy kruszonką.",[13,35,36],{},"Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30–35 minut, aż będą pięknie złociste.",[13,38,39],{},"Po upieczeniu studzimy bułeczki i dekorujemy prostym lukrem przygotowanym z cukru pudru oraz wody.",{"title":41,"searchDepth":42,"depth":42,"links":43},"",2,[],"2026-05-18","md","/img/bułeczki_drożdżowe.webp",[48,49,50,51,52,53],"40g świeżych drożdży","3 jajka + 1 jajko do posmarowania brzegów","100g roztopionego masła","250ml mleka","750g mąki pszennej + mąka do podsypania stolnicy","8 łyżek cukru",{"layout":55},"post",true,"/recipes/2026-05-18-odrywane-buleczki-drozdzowe",{"title":5,"description":41},"recipes/2026-05-18-odrywane-bułeczki-drożdżowe",[61,62],"Ciasta","Desery","2","30","eH5amPe-g37d2nx-pK8D4KM2kwUG_vzhNg7CWE9WsDw",[67,71],{"title":68,"path":69,"stem":70,"children":-1},"Makaron Carbonara","/recipes/2026-04-02-makaron-carbonara","recipes/2026-04-02-makaron-carbonara",null,1792179738563]